一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
花粉的主要成分是蛋白質(zhì)、糖類和脂類，尚含豐富的核酸、黃酮類化合物、脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)及酶類等活性物質(zhì)，其中最具代表性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是黃酮類化合物和花粉多糖，黃酮類化合物有增強(qiáng)免疫、降脂降壓等功效，而花粉多糖則有抗氧化、抗腫瘤、抗癌等作用。
二、增強(qiáng)體質(zhì)
女人長(zhǎng)期吃花粉能增強(qiáng)體質(zhì)，得益于花粉中富含的花粉多糖等活性物質(zhì)能激活巨噬細(xì)胞并能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力，同時(shí)花粉中富含的核酸能促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖并能延緩抗體的消失速度，另外花粉中富含的維生素和礦物質(zhì)等也能增強(qiáng)人體特異性和非特異性免疫能力。
三、美容養(yǎng)顏
女人長(zhǎng)期吃花粉能美容養(yǎng)顏，得益于花粉中富含超氧化物歧化酶(SOD)及維生素E等天然抗氧化物質(zhì)，其中超氧化物歧化酶能清除體內(nèi)過(guò)多的自由基并能抑制細(xì)胞色素在肌膚表面沉著，而維生素E則能減少脂褐素(人體衰老最重要的指征)的生成并能減緩肌膚細(xì)胞的衰老速度。
四、預(yù)防貧血
女人長(zhǎng)期吃花粉能預(yù)防貧血，得益于花粉中富含的氨基酸和礦物質(zhì)等是造血干細(xì)胞分裂和增殖的必需組分，同時(shí)花粉中富含的花粉多糖等活性物質(zhì)能改善血紅蛋白的活性并能提高人體的造血量，另外花粉中富含的維生素和糖類物質(zhì)等也能促使紅細(xì)胞和血紅蛋白快速增殖。
五、注意事項(xiàng)
1、女人長(zhǎng)期過(guò)量吃花粉對(duì)健康有害無(wú)益，例如過(guò)量食用花粉容易內(nèi)分泌失調(diào)，因此花粉一定要根據(jù)實(shí)際情況適時(shí)適量的食用。
2、過(guò)敏體質(zhì)女性吃花粉容易引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，原因是花粉中含有大量的過(guò)敏原，若已發(fā)生過(guò)敏要停止食用并立即前往醫(yī)院就醫(yī)。
3、花粉空腹服用更利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，但胃腸功能虛弱的女性建議飯后1～2小時(shí)服用，否則容易因胃腸負(fù)擔(dān)過(guò)重引發(fā)胃腸疾病。
