對(duì)于熱衷于尋求各種原生態(tài)美食的十四哥來說，家中怎少得了一罐土蜂蜜呢？

手工壓榨的土蜂蜜

進(jìn)入大山

為了求得上好的原生態(tài)蜂蜜，十四哥和朋友歷經(jīng)舟車的顛簸，沿著彎彎曲曲的山路費(fèi)勁周折終于進(jìn)入了大山。彎曲險(xiǎn)峻的道路讓十四哥根本來不及欣賞一路的景色。

重慶市石柱土家族自治縣中益鄉(xiāng)

找到養(yǎng)蜂人

到這之前，我們通過熟人提前聯(lián)系到了養(yǎng)蜂人。

養(yǎng)蜂人曹氏父子

奇怪的取蜜工具

與養(yǎng)蜂人曹氏父子短暫地交流之后，他從房間取出了專業(yè)的操作工具：專用服裝和一個(gè)怪異的壺（里面填滿了燃燒物）。

煙霧器

剛見到這個(gè)壺時(shí)，十四哥覺得非常疑惑，就這么一個(gè)長相怪異的壺，還能堪什么大用？

噴煙取蜜操作

到了蜜蜂居住的蜂桶處，養(yǎng)蜂人熟練地操作起來，這時(shí)十四哥徹底明白了。這個(gè)壺是用來噴射煙霧的！為了保證蜂群不蜇到人，煙霧可以快速將蜜蜂熏散。

為什么要用煙熏

養(yǎng)蜂人介紹說：這種操作的最大好處是既不會(huì)傷害蜜蜂，又能將蜂群驅(qū)走。據(jù)說過去由于沒有這樣的工具，人們?cè)谌》涿蹠r(shí)會(huì)用干竹棍做的火把（有的還要涂上煤油）直接熏烤蜂群，于是不可避免地將大量蜜蜂燒死。

取蜜

擔(dān)心污染

見到這一幕，十四哥暗暗地有些擔(dān)心煙霧會(huì)污染蜂蜜。養(yǎng)蜂人介紹說：新手可能會(huì)因?yàn)椴僮鞑划?dāng)而將煙灰噴射到蜂巢上，或者將濃煙直接對(duì)準(zhǔn)蜂巢的時(shí)間過長，從而輕微污染蜂蜜。

蜂巢板

如果操作熟練，則煙霧是不會(huì)對(duì)蜂蜜有什么影響的。

養(yǎng)蜂人取回蜂巢

這讓十四哥想起有位朋友，他在一次旅行中向路邊的農(nóng)戶購得一瓶色澤非常不錯(cuò)的土蜂蜜，拿回家后讓味覺敏銳的女朋友一嘗才發(fā)現(xiàn)有股淡淡的煙味！女朋友還埋怨他是不是將煙灰掉了進(jìn)去！

親自動(dòng)手

所以大家買原生態(tài)土蜂蜜時(shí)，不要只顧蜂蜜來源而忽略了取蜜過程。我們應(yīng)盡量找正規(guī)的商家購買，或者委托熟人。當(dāng)然，大家最好和十四哥一樣到取蜜現(xiàn)場親自監(jiān)督、親自動(dòng)手，這是最放心不過的了。

一大堆蜂巢

我是來自獅子座的軒轅十四哥，我喜歡探尋與發(fā)現(xiàn)原生態(tài)美食，愿意一起玩耍的朋友請(qǐng)多多收藏或點(diǎn)贊，謝謝！

開始手工壓榨

不知道大家是否親自取過蜂蜜？是否在山里發(fā)現(xiàn)過別的奇聞趣事？