在北方蜜蜂的越冬期大約5個月，時間長，外界環境變化大，搞好喂養對蜜蜂的安全越冬至關重要。蜂農根據多年的養蜂經驗總結，要加強兩個關鍵時段的管理：

一是越冬初期食物要充足。冬季來臨，進行蜂箱保溫后的一段時間，氣溫還在10℃左右，蜜蜂在箱內還較活躍，食物消耗相對較多。注意蜂箱保溫前要喂足，保證蜜蜂充足 的食源。

二是越冬期間要做好食物消耗檢查。一般要進 行2—3次檢查即可。冬至前后，當白天氣溫達到8℃以 上時，開箱檢查一次，把蜜蜂吃光的巢脾抽出來，加滿食物再放入。你會發現，箱內有些巢脾食物消耗很不均 衡，這是因為蜜蜂喜歡在蜂箱門口(通氣孔)空氣流通 的巢脾上居住進食，造成靠門口(通氣孔)的蜜脾食物 消耗多；蜜蜂還喜好在巢脾中間抱團，巢脾中間的食物 消耗多。這就需要把箱內還有食物的巢脾調轉180度，把食物多的巢脾調到中間，這樣有利于蜜蜂進食。

若不調蜜脾，遇氣溫偏低時，蜜蜂在巢門口和中間脾面抱團，即使箱內距離較遠的脾面上有食物，蜜蜂也不去進食，造成餓死現象。

春節過后，氣溫開始回升，也要在白天 氣溫達到8℃以上時，進行1～2次同樣的檢查補充食 物，這樣蜜蜂就不會在越冬期間因缺少食物出現大量餓死的現象。（李秉璽）