在鄉(xiāng)村有種水果它低熱量，營(yíng)養(yǎng)豐富、酸甜多汁、清爽酸甜、 而且富含維生素B，能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，這種水果叫菠蘿，是著名熱帶水果之一。分布于福建、廣東、海南、廣西、云南、等地方。很多人分不清菠蘿到底是長(zhǎng)在樹(shù)上還是地上呢？其實(shí)菠蘿是生長(zhǎng)在地上的。
菠蘿是一種草本的植物，菠蘿種植的時(shí)間集中在春季到秋季，也就是每年的3-9月份左右。菠蘿它的莖短。葉多數(shù)，蓮座式排列，劍形，長(zhǎng)40-90厘米，寬4-7厘米，頂端漸尖，全緣或有銳齒，腹面綠色，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生于花序頂部的葉變小，常呈紅色。
花序于葉叢中抽出，狀如松球，長(zhǎng)6-8厘米，結(jié)果時(shí)增大；苞片基部綠色，上半部淡紅色，三角狀卵形；萼片寬卵形，肉質(zhì)，頂端帶紅色，長(zhǎng)約1厘米；花瓣長(zhǎng)橢圓形，端尖，長(zhǎng)約2厘米，上部紫紅色，下部白色，聚花果肉質(zhì)。
種植在地上的菠蘿到收成，時(shí)間有點(diǎn)漫長(zhǎng)。記得小時(shí)候我家在山坡上種過(guò)幾棵菠蘿。種菠蘿前挑選新鮮的菠蘿，把冠芽切下來(lái)，不要留有果肉，所謂的冠芽就是菠蘿頂部的芽苗。
種植前將芽苗全部數(shù)片小葉掰掉 ，露出白色的根莖，這樣能利于盡快生根。種植深度一般為10cm左右，種植好后，將四周的土壤壓緊實(shí)，可以促使芽苗充分和土壤接觸。栽種后加強(qiáng)肥水管理。菠蘿的生長(zhǎng)速度并不是很快，因?yàn)樗且环N異花授粉的植物，自發(fā)授粉結(jié)實(shí)率較低。菠蘿在種植之后一般需要3-4年左右的時(shí)間才能結(jié)果，之后菠蘿在一年四季都是可以采摘的，而且菠蘿采摘之后還會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)。
成熟后的菠蘿皮呈黃色，葉子帶齒狀。吃菠蘿時(shí)，先把果皮削去，除盡果皮，然后切開(kāi)放在鹽水中浸泡一下再吃，味道更甜美，而且有助消化、預(yù)防過(guò)敏。在夏季吃菠蘿有清熱解暑，生津止渴的作用。
菠蘿不僅生吃，也可以做成菜，例如菠蘿雞、菠蘿飯、菠蘿炒蝦仁等。吃起來(lái)味道酸酸甜甜，很受人們的歡迎。所以呀，菠蘿不是生長(zhǎng)在樹(shù)上的，而是生長(zhǎng)在地上的喔！
